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乙酰丙酸丁酯

英文名称： Butyl levulinate

中文名称：乙酰丙酸丁酯

MF：C9H16O3

MW：172.22

CAS：2052-15-5

无色或稻草黄色液体。呈甜的略有刺鼻似焦糖香气及淡粟香；有略甜的焦糖和草药的苦味。沸点238℃。微溶于水，溶于油脂、乙醇、乙醚、氯仿及其他有机溶剂。

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